你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
新北肉骨茶試吃心得在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新竹肉骨茶湯料包推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新竹肉骨茶料理試吃心得
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新竹肉骨茶包配方湯料包推薦
門開了一條縫，爹輕手輕腳閃了進來。我驚詫地問:爹，你怎么回來了？ 爹“噓”了一聲，悄聲說:我回來找個東西。 爹在屋里摸索。我問:爹，你找啥呢？ 我伸手去摁電燈開關，燈沒亮。 爹問:我那煙斗呢？你見著沒？ 聽聲音爹很焦急，黑暗中我看不清爹的臉，我說:你都病成那樣了，還要煙斗！ 爹“嘿嘿”笑，說:那是你娘跟我私定終身送的信物，我要帶在身邊。哪怕你娘見了我認不出我了，但她一定認得那煙斗。煙斗柄上鐫刻的蘭花圖案，就代表著她的名字呢。 我說：娘不愧是喬家大小姐，粉墨書香，一桿煙斗就表明了心跡。 煙斗是爹的心愛之寶，被爹隨時揣在貼身的衣袋里。在娘去世后的十多年里，爹一個人守在鄉下的老屋里，常常坐在門前的榆樹下，叼著煙斗出神。 但我不能告訴爹藏煙斗的地方。一年前爹被查出肺癌，醫生說不能再抽煙了。眼下爹病情危重，在醫院已住了很長時間，問我要過幾回煙斗，我撒謊說不知道。 爹在屋里轉悠了一會，自言自語道:人老了真不中用，東西轉眼就放沒了。你娘見我這幅模樣，怕是會不高興了。 爹走到床沿，替我捏好被角，說:瞧你累的！你多睡會兒，我走了。爹的手碰著了我的手，大冬天，爹的手很涼。 我問爹去哪兒？爹沒回答，輕手輕腳出了門。 突然，我的肩膀被人猛地一拍，同時聽見丈夫的大吼聲：你還打盹？爹他……沒了！ >>>更多美文：心情日志
都說花花世界，鴛鴦蝴蝶。這個世界豐繁復雜，充滿了各種各樣的形態，世界里的人們，也是各有各的性格，所以讓世界變得豐富多彩，身在其中，感受不同的人生，不同的境遇。 小的時侯，這個世界是美好的，就像一個童話世界一樣，當我們是孩子的時侯，那顆幼小的心靈，是那樣的純真，可愛，天真，無邪。等我們長大之后，才發現大人的世界，沒有我們想像中那樣的簡單，所謂近朱者赤近墨者黑，社會是個大染缸，充滿了五顏六色，為此在經歷一些事情之后，都會變得心思縝密，甚至會滿腹心機。 以前一個人的單純小世界，在經歷一些是非之后，或者經歷一些風風雨雨之后，有的人變得堅強了，有的人瞬間成長了，有的人也會一蹶不振，有的人也會變得頹廢了。可能人生的路不同，所以結果也是不同的。或者現實的社會，讓心中的小美好變得難能可貴，所以現在珍惜眼前人才是關鍵，另外還要有一顆感恩的心，沒有人會無私對你好的，在現實的社會，錢重要，還是人重要，雖說沒錢萬萬不能，但是也有錢買不到的東西。 整個世界變化莫測，誰也不知道下一秒會發生什么，而人生更是無常，在這個不穩定的社會，浮躁的人心，能有幾個是真愛無限，那顆善良的心，經不起太多的起伏，到最后總會染上一絲絲的灰塵。現在最可貴的，還是那顆善良美好的小心靈，好人難得 ，善有善報。 真愛更是難得，不會去計較太多的失與得，一聲聲小小的關懷和安慰，就算一次激烈的爭吵，結果還是恢復如初，誰不希望可以有情人終成眷屬，也不想離婚多于結婚。現實的壓力讓一個家庭穿不過氣，有的時侯不得不去啃老。 雖不知國外的世界如何，雖說社會在發展，人類在進步，科技在發展，只有開括了眼界，學會各種各樣的人生道理和生活常識，才可以在這個世界中游走，憑自已的努力，開創一片天地。 不管這個世界多復雜，只有持有一顆赤子之心，來個出淤泥而不染，才可以活得精彩，活出個味，不枉此生！ 還是這個花花世界， 人生短暫，走好自已的路，不要留下一點遺憾，對于身邊的人，不只是且行且珍惜那么簡單！ 人只有一生一世，在這一世中留下一個美好的印記，此生無悔！ >>>更多美文：原創散文
春與夏之間，有一場浩大的交接儀式——舞一場鋪天蓋地的楊花，天與地完成一種神秘的對話。于是，楊花落盡，春去夏回。 季節的過渡，常常以這樣紛紛揚揚的形式，帶著熱烈宣告的色彩。暮春的楊花，晚秋的落葉，初冬的飛雪……都是熱鬧盛大的，好像是用來烘托氣氛。自此，一個嶄新的階段應運而生，大自然開始又一季輪回。大自然總有許多隱秘的物語，散落在自然深處。 楊花漫天，是一首飛翔的詩，是一支飄零的曲。“楊柳青青著地垂，楊花漫漫攪天飛。柳條折盡花飛盡，借問行人歸不歸？”古人有折柳送別的習俗，楊花，即柳絮，在詩詞中常常喻指游子。游子浪跡天涯，卻不能四海為家。只因為，有個人在聲聲問：歸不歸？歸不歸？昔日，楊柳岸曉風輕拂，一位紅妝伊人，曾與他執手相看，折柳相約。來年，風吹楊花，他隨楊花回。楊花，是一種詩意的約定。 風里楊花年年飛，夢中離人歲歲回。人走在飛揚的楊花中，心禁不住被舞得詩意綿綿。風是軟的，楊花也是軟的，暖風熏得人欲醉，直把楊花作雪花。來一場浪漫“雪”中行吧！千朵萬朵，飄飄灑灑，起起落落。不由得仰起頭，伸出手，去迎接楊花。這些白色的小精靈，是哪一位仙人，輕啟纖指，一朵一朵點化出來的？楊花，輕盈、潔白，鳥羽一樣滑過臉頰，柔軟，有細膩的質地，仿佛溫煦的耳語。楊花落成一片，蓬松松的棉花糖一般，遠遠望去，染一片潔白。 街頭，有孩子們在追著楊花跑。追到了，握到手心里，再小心翼翼打開雙手，一臉欣喜。然后，小嘴一嘟，呼地把楊花吹飛，又去追。我以為，追逐是孩子們最富天性的姿態，那是春芽沐著雨露的姿態，無比喜悅，釋放出最單純的夢。農家的孩子，在無邊的田野里追蝴蝶，追蜻蜓，把童年追得海闊天空。城市里，少有蝴蝶和蜻蜓，還好，有楊花可追，孩子們的天空不寂寞。 楊花淡淡，春裝淺淺。楊花飛揚的日子，不要拒絕這些素色花朵的美麗邀約，走到春風里，任它們飛到臉上，毛茸茸地與你肌膚相親。不要擔心它撲過來擾你，它那么小小的，軟軟的，還能把你怎樣呢？ 有人不喜歡楊花，不喜歡它散散漫漫的樣子。我倒覺得，它自由、隨意，有蒲公英那種流浪歌手的氣質，攜一袖風塵，行走天涯，一路走，一路歌。 閑翻宋詞，覺得蘇軾也是愛楊花的。“楊花似雪”的句子就是出自他的筆下。他的一首楊花詞：“春色三分，二分塵土，一分流水。細看來不是楊花，點點是離人淚。”寫盡了楊花骨子里飄零的氣息。仿佛，那輕舞飛揚的楊花，生來就是為了映襯人的一懷愁緒的。黃州、惠州、儋州，蘇軾幾度飄零，顛沛流離，一路輾轉，跌宕在歲月的來風里，卻依然能夠以飛翔的姿態起舞。人生的分分和和，仕途的起起落落，不過是繁花如夢，瞬息間灰飛煙滅。索性把酒酹江月，不問今夕是何夕。 楊花飄零無根，它最終的歸宿在哪里？據說，楊花落水，化為浮萍。這樣的說法，像一段傳奇，在意料之外，也在情理之中。無根的飄萍，同樣無法擺脫漂泊的宿命。化為浮萍，是楊花最詩意的結局。楊花，縱是飄零，縱是無根，也凄美如戀人的離別，一夢相思萬里遙。 楊花，像一行承前啟后的詩，輕巧轉身，大自然進入下一個篇章。 楊花舞落，春天遠了，夏天近了。 >>>更多美文：優美散文
RR11DD45CEF55WEFE
留言列表
